酒變質的食物、葡萄酒變酸、傷口加重的這些過程都是因為細菌和氧化。盡管可以通過加入抗氧化劑來減少這些化學反應的不良影響，但是如何能找到一款能具備長時間高效的抗氧化配方，目前在材料研發(fā)領域仍然是一個挑戰(zhàn)。

抗菌抗氧劑的發(fā)明來自于紅酒

飛秒檢測的研究人員已經研發(fā)出新型抗氧化劑讓材料具備優(yōu)秀的抗氧抗菌性能的同時，還不改變原有材料的性能。研究人員通過研究紅酒，發(fā)現(xiàn)其中有一種物質：是由聚合物的超細鏈和抗氧化劑相互交織而成，結實，穩(wěn)定并且能夠長時間提供抗氧化和抗菌活性。

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研究人員將添加劑加入到PLA中3D打印

在許多抗氧化劑中，紅酒中的單寧酸分子成分具有特別的能力，因為它也具有抗菌和抗病毒作用。研究人員說，這些非凡的特性歸因于鞣酸分子結構中存在稱為多酚的原子團。“多酚是天然有機化合物，也以其抗氧化特性而著稱，”研究人員說，她來自于飛秒檢測新材料實驗室，也是該研究的主要作者。“結果證明，單寧酸中充滿了這些多酚基序，這使其成為許多分子的有效結合伙伴，并且是清除自由基的絕佳途徑。”

抗菌抗氧劑的主要成分

研究員告訴記者，她發(fā)明的這款抗菌抗氧劑，主要是成分：
1、單寧酸，
2、聚乙烯吡咯烷酮的聚合物
3、水性溶劑
4、PLA樹脂
5、其他滲透劑等
當這些組分混合并擠出，同時在擠出扣施加了16千伏的電壓。當聚合物從注射器行進到收集桶時，這種極高的電壓將其拉成納米纖維。在紡紗過程結束時，他們有了一個交織的納米纖維氈。

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高分子纖維原料

抗菌抗氧劑的主要用途

這種抗氧劑因為效果好抗菌性能優(yōu)越，可以用到醫(yī)用繃帶、內褲、食品包裝袋、水杯、嬰兒用品、汽車座椅、腳墊、鞋墊等領域。市場空間巨大！