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青稞酒配方分析
發(fā)布時(shí)間: 2019-3-4 17:33:29     發(fā)布人: 柘大檢測(cè)

       2019年1月下旬,柘大飛秒檢測(cè)技術(shù)有限公司迎來(lái)了西藏某公司負(fù)責(zé)人,該公司是一家專(zhuān)業(yè)的酒類(lèi)銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)企業(yè)。

       青稞酒以青藏高原特有的糧食作物-青稞為原料,在繼承古老傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的基礎(chǔ)上,引進(jìn)現(xiàn)代技術(shù)裝備,用無(wú)污染的天然優(yōu)質(zhì)礦泉水科學(xué)配料、精心釀造、久儲(chǔ)自然老熟而成。本地的釀酒師傅大多是祖祖輩輩傳承著自家酒壇里的秘密,有些壇子的歷史連自家古稀老人都說(shuō)不清楚。至今,很多青海本地的釀酒師傅仍采用自然制曲--手工配置--老壇陳釀等一系列繁瑣流程所組成的古老工藝,在這一系列的釀造工藝中,湟中制酒師傅尤其注重酒的自然發(fā)酵和靜置時(shí)間的長(zhǎng)度,而且對(duì)存酒器皿也有著苛刻的要求。

      杭州柘大飛秒檢測(cè)技術(shù)有限公司,利用飛秒檢測(cè)技術(shù),并建立在公司多年在食品領(lǐng)域測(cè)試分析積累的經(jīng)驗(yàn),同時(shí)利用如下技術(shù)路徑,為客戶(hù)提供精準(zhǔn)快速的配方開(kāi)發(fā)服務(wù):


       杭州柘大飛秒檢測(cè)技術(shù)公司,組織工程師通過(guò)多種色譜分離法和其他檢測(cè)手段,在 10個(gè)工作日內(nèi),順利完成了檢測(cè),為該產(chǎn)品的研發(fā)提供了及時(shí)有效的技術(shù)支持。


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